LCBO À Bon Verre, Bonne Table Automne 2020

Betteraves à la suédoise au beurre, feuilles sautées et bifteck grillé au fromage bleu Recette à la page 90

NOs SUGGESTIONs

Les saveurs de framboise, de terre et d’herbes séchées s’harmoniseront avec le goût des verdures, des fines herbes et des pignes. La structure du vin fait contrepoids à la richesse du bœuf et du fromage bleu. Cabernet Franc VQA Trius LCBO 587964, 16,95 $ Le porto LBV a la concentration voulue pour se mesurer à la douceur et à la riche texture du gâteau au fromage. Les notes de petits fruits noirs et de chocolat font écho aux saveurs du dessert. Porto Late Bottled Vintage

Taylor Fladgate LCBO 46946, 19 $

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AUTOMNE 2020 À BON VERRE, BONNE TABLE