LCBO À Bon Verre, Bonne Table Automne 2020

Blancs éclatants Vous aimez les vins blancs acidulés et aromatiques qui se boivent aussi bien à l’apéritif qu’au repas ? Alors jetez un coup d’œil sur ces cépages polyvalents : certains sont classiques et d’autres un peu moins connus.

Grüner Veltliner Ried Kremser Wachtberg Winzer Krems 2018

VINTAGES 15704, 24,95 $, livraison du 19 septembre Le cépage vedette de l’Autriche est recon- nu pour bien s’entendre avec des aliments difficiles à apparier comme les asperges et les artichauts. Rafraîchissant en bouche et gorgé d’arômes de pêche et de poivre, ce vin de vignoble unique est corsé et assez riche pour tenir tête à des escalopes de veau panées. Albariño Castelo do Mar VINTAGES 488734, 18,95 $, livraison du 5 septembre Les amateurs de nuances raffinées de fruits mûrs adoreront cet albariño du nord de l’Espagne. Vif sans être trop acidulé, l’Albariño Castelo do Mar déploie des arômes enivrants de chèvrefeuille, de fleur de pêcher et de zeste de citron. Sancerre Les Baronnes Henri Bourgeois VINTAGES 542548, 31,95 $ Laissez-vous charmer par le sancerre, célèbre vin de la Loire fait de sauvignon blanc. Celui- ci libère des effluves de pierre à fusil et des arômes de groseille à maquereau, d’agrumes, de pomme et d’herbe. Il fera un accord divin avec le crottin de Chavignol, un fromage de chèvre grumeleux. Verdejo Dominio de la Granadilla VINTAGES 15434, 16,95 $, livraison du 3 octobre Essayez ce verdejo issu de vignobles de haute altitude et de climat frais de la région de Rueda, en Espagne. Il exhale des parfums de melon vert et de fruits tropicaux.

Cet assemblage raffiné et profondément savoureux de liqueur d’orange douce- amère et de cognac est suffisamment complexe pour être servi dans un verre ballon. Curaçao sec Pierre Ferrand LCBO 363911, 37,95 $

Crémeuse, souple et douce, cette nouvelle boisson de RumChata aux saveurs de citron et de vanille est agréable à boire seule ou versée sur de la crème glacée à la vanille. RumChata Limón LCBO 16549, 32,45 $

Laissez-vous séduire par l’acidité des grenades fraîches de Sicile dans cette liqueur polyvalente de la célèbre maison de grappa. Idéale en digestif ! Liqueur de grenade Bottega LCBO 14397, 500 mL, 24,95 $

Liqueurs polyvalentes En cocktail, sur glace ou telles quelles pour accom- pagner un dessert, voici des nouveautés qui sauront vous plaire.

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À BON VERRE, BONNE TABLE AUTOMNE 2020