LCBO — À bon verre, bonne table Automne 2025

Rubriques

Dans chaque numéro

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VARIATIONS

APÉRITIF

Ir-rosé-stible Le vin rosé s’accommode très bien des belles saveurs automnales. Par Jessica Huras et Christina Frantzis

Culture maraîchère Cet automne, profitez des récoltes pour préparer des boissons à base de légumes frais. Par Christopher St. Onge

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Notes éditoriales

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Au parfum

Les nouvelles tendances pour rester dans le coup. Par Eric Vellend

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RECEVOIR

DE SAISON

En petit comité De somptueuses bouchées pour une Action de grâces inoubliable. Par Megan Powell

Tellement chou! Découvrez la délectable polyvalence du chou. Par Eric Vellend

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Index des recettes

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CHEF EN RELÂCHE Les choix de Charlotte Langley

TENDANCES

SAVEURS

On change de disque! Préparez des boissons festives inspirées des bars pour audiophiles japonais. Par Charlene Rooke

Coup double Farine de seigle et whisky de seigle font équipe en pâtisserie. Par Carol Dudar et Eric Vellend

Les endroits où cette chef et entrepreneure du comté de Prince Edward aime manger et prendre un verre en Ontario. Par Jessica Huras

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COCKTAILS D’ICI

DÎNERS DE SEMAINE

Rayon de miel Le miel de l’Ontario est l’ingrédient secret

Entre deux plaques Dépoussiérez votre gaufrier pour réaliser des plats particulièrement originaux. Par Michelle Rabin

des cocktails de la saison. Par Christine Sismondo

PHOTOGRAPHIE : JAMES TSE (À GAUCHE); DARREN KEMPER (AU CENTRE); ROB FIOCCA (À DROITE)

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AUTOMNE 2025 ————————