LCBO À Bon Verre, Bonne Table Début de L'Été 2020

PRÊTS À SERVIR !

Succès assuré au brunch du dimanche

PUNCH DE FIN DE JOURNÉE À LA SICILIENNE Ce magnifique cocktail se caractérise par la complexité aromatique du gin, la douce

À ESSAYER AVEC...

1,5 L (6 tasses) de glaçons, soit environ 680 g (1 ⁄ lb), et un peu plus pour le service Tranches d’orange sanguine ou navel et brins de romarin, pour la décoration 1 Dans un distributeur de boissons ou un bol à punch de 4 L (16 tasses), verser le gin, la Liqueur apéritive Aperol, le jus d’orange et le jus de lime. Remuer. Verser lentement le soda à l’orange sanguine. Ajouter 1,5 L (6 tasses) de glaçons, des tranches d’orange et des brins de romarin. 2 Pour le service, prévoir des verres glacés, des glaçons, des tranches d’orange et des brins de romarin.

amertume de la Liqueur apéritive Aperol et les notes juteuses à la fois acidulées et sucrées de l’orange sanguine. Il saura trouver sa place lors de n’importe quel brunch; vous n’aurez qu’à le renommer « punch du matin » ! La compagnie Sanpellegrino produit un soda à l’orange san- guine (Aranciata Rossa) que l’on trouve dans la plupart des supermarchés. 375 mL (1 ⁄ tasse) de London Dry Gin 125 mL ( ⁄ tasse) de Liqueur apéritive Aperol 500 mL (2 tasses) de jus d’orange sanguine (ou ordinaire) frais tamisé, rafraîchi 60 mL ( ⁄ tasse) de jus de lime frais tamisé 500 mL (2 tasses) de soda à l’orange sanguine, rafraîchi

le London Dry Gin Bombay Sapphire LCBO 316844, 29,95 $

Donne de 8 à 10 verres.

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DÉBUT DE L’ÉTÉ 2020 À BON VERRE, BONNE TABLE