LCBO À Bon Verre, Bonne Table Début de L'Été 2020

SE REPOSER

Le Sunset Inn est une auberge rustique installée au bord d’un lac, l’endroit idéal pour la bai- gnade et la pêche. Et elle n’est qu’à 10 minutes du centre-ville de North Bay. Allez vous ressourcer à l’éta- blissement familial Nature’s Harmony Ecolodge situé à 45 minutes de North Bay, dans un site pittoresque surplombant les Laurentides. Reposez-vous dans une yourte mongole ou un chalet douillet après avoir exploré les sentiers de randonnée et les lacs environnants. Les chutes Duchesnay sont facilement accessibles par un réseau de sentiers bien entrete- nus et adaptés aux familles. Vous pourrez parcourir les sentiers forestiers aménagés le long des chutes de 70 mètres de hauteur qui tombent en cascade du haut de l’escarpement. Off the Beaten Track offre des aventures gastronomiques sur les plages, les sentiers et les mon- tagnes de la région. Dégustez une fondue sur une plage cachée ou au sommet d’une montagne, ou visitez une brasserie locale après une randonnée guidée. SE DIVERTIR comptoir-repas rétro dans un film de la chaîne Hallmark. Passez au North Star Diner du mercredi au samedi pour y savourer ses déli- cieux plats végétaliens composés d’ingrédients locaux. S’inspirant de la tradition des « fêtes de cuisine » de la côte Est, le Raven and Republic sert des bières de l’Ontario, des cocktails artisanaux et des plats de pubs gastronomiques. Situé au bord du lac Nipissing, à deux pas du Sunset Inn, le White Owl Bistro adhère fièrement au principe de la ferme à la table. SE SUSTENTER Vous avez peut-être vu ce

North Bay Direction Nord Nichée au sommet du Bouclier canadien, la ville de North Bay offre de majestueux paysages rocheux et des lacs aux eaux d’un bleu ardent que les peintres du Groupe des Sept ont rendus célèbres. Que ce soit pour taquiner le doré, la perchaude ou le grand brochet dans le

lac Nipissing, faire une randonnée pédestre le long de l’escarpement laurentien ou déambuler le long de la pittoresque rue Main, vous verrez qu’il y a bien des choses à faire, à voir et à savourer à North Bay.

Se désaltérer Harmonieuse et facile à boire, la Bear Runner Blonde Ale ( LCBO

473637, 473 mL, 3,15 $), de la brasserie NewOntario, trouve une place de choix dans bien des glacières. La brasserie Highlander fabrique, dans le village de South River, près de North Bay, une ale écossaise classique ( LCBO 523381, 473 mL, 3,40 $) qui révèle des notes de brioche et de caramel. Gardez l’œil ouvert aussi cet été pour la Pale Ale de la brasserie Gateway City (non montrée) !

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Salons de dégustation La brasserie New Ontario ( 1 ) est la plus ancienne de North Bay. Elle sert ses bières artisanales dans son salon de dégustation très animé depuis 2015. Allez découvrir ses toutes nouvelles installations de 13000 pieds carrés. Des visites y sont organisées tous les jours. Vous pourrez ensuite déguster une de ses bières sur sa terrasse en grignotant un bon petit plat d’un des restos voisins. Accueillant des soirées de chorale et des séances de yoga tôt le matin, la brasserie Gateway City ( 2 ) est vite devenue un lieu communautaire après son ouverture, à la fin de 2018. Prenez-y un casse-croûte végétalien en jouant au billard électrique ou au soccer sur table. Ah oui, la bière est végétalienne, elle aussi ! Vous vous dirigez vers le centre-ville ? Vous voudrez sans doute aller au Cecil’s Brewhouse & Kitchen ( 3 ), un ancien hôtel transformé en microbrasserie-restaurant.

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PHOTO DE LA GATEWAY CITY BREWERY PAR SHANNON GRANT; PHOTO DE CECIL’S BREWHOUSE & KITCHEN PAR NATASHA SNODDON ET EVAN LECHLITNER

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À BON VERRE, BONNE TABLE DÉBUT DE L’ÉTÉ 2020