LCBO À Bon Verre, Bonne Table Début de L'Été 2018

QUOI DE NEUF ? PAR JULIA AITKEN  •  PHOTOGRAPHIE PAR ROB FIOCCA

UN MONDE DE NOUVEAUX PRODUITS À DÉCOUVRIR À LA LCBO ET CHEZ VINTAGES.

ESSENTIEL L’ÉTÉ Des notes de fruits du verger, des nuances subtiles de gingembre et une finale citronnée font de ce pinot grigio vif et frais le vin d’été par excellence. Polyvalent, il est élégant à l’apéro et réussit de beaux accords à table avec les mets indiens et thaïlandais, les grillades de poisson d’eau douce, et même la tarte aux pommes. Notons aussi qu’il est toujours en stock depuis qu’il fait partie de la gamme Les essentiels de Vintages. Pinot Grigio Oyster Bay VINTAGES 326090, 19,95 $

BEAUTÉ BIO Tempranillo/Monastrell Almansa Biologique El Abuelo LCBO 524520, 9,90 $ L’étiquette rend hommage aux gens vaillants qui récoltent à la main les fruits des vignes vieilles de plusieurs décennies dont est issu ce vin bio de l’est de l’Espagne. Mi-corsé, avec des tanins fondants et des arômes évoquant la cerise mûre, la prune et la sauge, il est exquis à siroter sur la terrasse et s’accorde bien avec les charcuteries et les grillades de viande rouge. Et quel bon prix !

TOAST À LA FRANÇAISE

Crémant de Bourgogne Rosé Brut Perle d’Aurore Louis Bouillot LES ESSENTIELS DE VINTAGES 48793, 21,95 $

Ce mousseux vêtu d’une jolie robe rose est un pur délice. L’assemblage de pinot noir, de gamay et de chardonnay – tous issus de terroirs bourguignons – offre une délicate mousse crémeuse et des parfums de framboise et de groseille rouge. Vif en bouche, avec des notes d’agrumes et une finale fruitée, il ne manquera pas d’apporter de l’éclat à vos célébrations estivales.

À BON VERRE , BONNE TABLE DÉBUT DE L’ÉTÉ 2018 7