LCBO À Bon Verre, Bonne Table Début de L'Été 2019

qUOI DE NEUF ?

ROSÉ DE PROVENCE Que vous vouliez souligner un heureux événement ou simplement célébrer la vie, cet éblouissant mousseux rosé de Provence – un assemblage de grenache, de cinsault et de syrah – sera sûrement à la hauteur de vos festivités. Son élégante effervescence se mêle à des arômes et à des saveurs de fraise et de cassis frais. Il est formidable tel quel ou avec les charcuteries et les fruits de mer grillés. Mousseux Rosé Rare Luc Belaire VINTAGES 395384, 39,95 $

POUR PORTER UN TOAST Mousseux Rosé Pixie VQA Rosehall Run LCBO 492959, 19,95 $ La maison Rosehall Run, du comté de Prince Edward, nous offre ici un mousseux fait d’un assemblage de vidal et de pinot noir. Vêtu d’une jolie robe rose saumon, le Pixie est un vin demi-sec qui déploie de délicieuses notes de pêche, d’abricot et de man- darine dans un corps d’une acidité vive et rafraîchissante. Sa capsule- couronne facile à ouvrir en fait le mousseux tout indiqué pour les célé­ brations estivales.

L’HEURE DU THÉ

Kombucha Ace Hill LCBO 649574, 473 mL, 3,25 $

Misant sur l’engouement pour le thé fermenté, la brasserie artisanale torontoise Ace Hill a créé le premier kombucha prêt à boire de l’Ontario, une boisson qu’elle fait brasser par Brunswick Bierworks. Son kombucha alcoolique et légèrement pétillant marie les saveurs complexes du thé infusé, du gingembre et du citron. Il est prêt à savourer avec des glaçons.