LCBO À bon verre, bonne table Début de l'été 2017

LE DÉBUT DE L’ÉTÉ

En Ontario, on sait que l’été est vraiment arrivé quand il n’y a plus de risque de gel au sol et que l’on peut enfin planter son jardin. Il y a alors de quoi célébrer ! Nous avons le menu qui convient parfaitement à votre première réception de l’année dans votre jardin en fleurs. Et tandis que les journées défilent et se réchauffent, il est de plus en plus tentant de déguster un verre de sangria glacée. Jetez un coup d’œil sur nos délicieuses versions de ce grand classique. Ou peut-être préférez- vous un verre de chardonnay ? Nous vous présentons un compte- rendu de l’International Cool Climate Chardonnay Celebration (i4C) de l’été dernier, histoire de vous offrir un aperçu de ce que réserve la prochaine édition de cet événement, qui se tiendra en juillet. Il n’est pas trop tôt pour réserver votre place afin d’assister à ce fabuleux week-end où sont mis à l’honneur une foule de vins fantastiques et de mets gastronomiques dans la belle région duNiagara. Parlant demets délicieux, Joanne Yolles propose de superbes recettes de desserts mi­ niatures qui alimenteront certainement les conversations lors de vos réceptions. Quant à Lucy Waverman, elle pimentera vos soirées avec des brochettes préparées avec des épices à frotter et des marinades tendance très piquantes. Le mercure grimpe. L’été est à nos portes !

PHOTOGRAPHIE PAR ROB FIOCCA

42 CÔTÉ JARDIN | 50 BOUCHÉES GOURMANDES | 56 TRÈS COOL , LE CHARDONNAY 64 CONDIMENTS PLEINS DE MORDANT | 70 SANGRIA NOUVELLE VAGUE