LCBO À bon verre, bonne table Été 2016

HYPER TENDANCE PAR KAT TANCOCK  •  PHOTOGRAPHIE PAR VINCE NOGUCHI

LES TENDANCES QUI SE DESSINENT DANS L’UNIVERS DU MAGAZINE À BON VERRE, BONNE TABLE .

Les Canadiens manifestent un profond engouement pour les taquerías , mais aussi pour les desserts qu’on y sert après les tacos, en l’occurrence les paletas , ces bâtonnets glacés mexicains (nommés d’après les palos , ou bâtons, sur lesquels la glace durcit) qui sont proposés dans une alléchante palette de saveurs. Faciles à faire chez soi (et tout aussi faciles à savourer), elles sont la gâterie parfaite en cette saison où l’on trouve une abondance de fruits frais de provenance locale – et particulièrement rafraîchissantes les jours de canicule.

PHOTO PAR JAMES TSE

À BON VERRE , BONNE TABLE ÉTÉ 2016 17