LCBO À Bon Verre, Bonne Table Été 2020

BIÈRE

Soleil, sandwichs et bières sures Très tendance, les bières sures sont tout indiquées pour l’été et parfaites pour un déjeuner décontracté composé de sandwichs tout aussi alléchants que rassasiants.

par Tonia Wilson-Vuksanovic | photographie par rob fiocca

L’appréciation des bières sures continue de plus belle – et pour cause ! En plus d’être déli­ cieuses, ces bières acidulées sont particulièrement adaptées aux plaisirs de l’été grâce à leur légèreté et à leur caractère rafraîchissant. Nous en avons sélectionné quelques-unes parmi les meilleures pour ac­ compagner vos dîners en plein air ou agrémenter vos moments de détente sur la terrasse. Certaines se distinguent par leurs éclatantes saveurs d’agru­ mes. D’autres sont infusées d’aromates et de fruits d’été. Quelques-unes mettent en valeur l’art de leur maître bras­ seur par un houblonnage à cru ou un élevage en fût. Quel que soit leur style, les bières sures offrent toujours une acidité ra­ fraîchissante, une qualité qui en font d’excellentes compagnes de table. En effet, leur vive aci­ dité tranche vraiment bien dans les saveurs grasses et comme elle fait saliver, elle aide aussi à nettoyer le palais après chaque bouchée.

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À BON VERRE, BONNE TABLE ÉTÉ 2020