LCBO À Bon Verre, Bonne Table Été 2020

TABLE DES MATIÈRES

En vedette

38 FEU ET GLACE

38 FEU et GLACE Par Eric Vellend

Chaleur et fraîcheur se livrent un constant duel dans l’air, nos assiettes et nos verres. Nous captons cette dualité avec trois grillades piquantes et trois gâteries glacées.

44 LE plein de PUNCH

Par Crystal et Tara Luxmore Cinq recettes à base de bière ou de cidre qui regorgent de saveurs fraîches et nouvelles pour l’été. 50 BULLES ET BOUCHÉES Par Charlene Rooke et Michelle Rabin Faites de chaque occasion une célébration en servant des cocktails pétillants aux saveurs éclatantes et des amuse-bouches gourmands.

58 GRILLADES VÉGÉs Par Christopher St. Onge

Si vous cherchez des recettes de plats végétariens à cuire sur le gril, ou si vous avez des végétariens à la maison, nos options végétales sont si délicieuses que même les carnivores seront séduits.

SUR LA COUVERTURE Mojito, recette à la page 28. Photographie par Darren Kemper.