LCBO À Bon Verre, Bonne Table Été 2020

Wildass Rosé VQA Stratus VINTAGES 71712, 18,95 $ L’assemblage est une méthode de vinification à laquelle Stratus excelle. Il consiste à assembler plusieurs cépages en fonction du millésime et du style de vin recherché. Le Wildass Rosé est un vin mi-corsé qui offre un nez bouqueté et une bouche de fruits mûrs. Robuste et polyvalent, il fait bon ménage avec les grillades de viande, de poisson ou de fruits de mer. Riesling Patricia’s Block Ravine Vineyard Vendu uniquement à la vinerie, 35 $ Ce riesling est issu exclusivement de raisins du vignoble de cette vinerie familiale. Il révèle une fringante acidité arrondie par des notes de miel. Vous pourrez le déguster dans un bâtiment patrimonial âgé de 150 ans. (le riesling) ou d’un style de vinification (l’assemblage), chaque établissement vinicole a sa spécialité. Nous vous invitons à commencer vos dégustations par ces deux vins de deux vineries artisanales du Niagara. Deux endroits exceptionnels à Niagara-on-the-Lake Qu’il s’agisse d’un cépage vedette

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arrêts pour gourmands et gourmets Ces dernières années, le Niagara a accueilli une formidable brochette de chefs de talent qui ont contribué à forger sa scène culinaire. Que vous préfériez casser la croûte ici et là ou vous offrir un somptueux repas mémorable, voici trois endroits incontournables.

Pho Xyclo Les restaurants vietnamiens se sont multipliés dans le Niagara au cours des dix dernières années. Situé à l’écart de la rue principale, le Pho Xyclo propose une cuisine traditionnelle débridée, axée sur les soupes aux nouilles, les sautés et les plats de fruits de mer à la mode de l’Asie du Sud-Est. Essayez la laksa, la cousine aux saveurs très

It’s About Thyme Ce modeste restaurant libanais est situé entre Niagara-on-the- Lake et la terrasse Beamsville. Les gens du coin le fréquen- tent pour sa cuisine familiale authentique composée de plats aux saveurs relevées. Essayez le falafel ou le shawarma, ou demandez le plat appelé pocket . Il réunit en un seul sandwich toutes les saveurs typiques de la cuisine du Moyen-Orient. 95, rue Geneva, St. Catharines

Marché fermier de St. Catharines

La scène culinaire du Niagara est en plein essor grâce à des entrepreneurs du secteur alimentaire, et le marché fermier de St. Catharines vous fera découvrir une foule de nouveaux produits. Il accueille à tour de rôle des commerces éphémères qui proposent des plats mexi­ cains régionaux et des mets inspirés de la cuisine de rue des marchés nocturnes de Taïwan. 91, rue King, St. Catharines

piquantes de la soupe pho. phoxyclo.ca, Niagara Falls

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À BON VERRE, BONNE TABLE ÉTÉ 2020