LCBO — À bon verre, bonne table Été 2021

DE SAISON

ESHUN MOTT

Nous faisons griller de savoureuses poitrines de poulet marinées et des légumes à cuisson rapide, et les

combinons ensuite avec une céréale aux grains moelleux et une ver- dure avant d’arroser le tout d’une vinai- grette à la moutarde. Vous aurez sans peine un fabuleux repas d’été !

SALADE DE FARRO GARNIE DE POULET GRILLÉ

Recette à la page 112

Pour des repas vite préparés, faites cuire une grande quantité de farro que vous séparerez en portions à congeler.

C’est du tout cuit

Savoureux à souhait, ces repas de grillades sans chichi se préparent en un tournemain les soirs de semaine.

par les collaborateurs du magazine photographie par darren kemper

PORTRAIT PAR BRILYNN FERGUSON

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À BON VERRE, BONNE TABLE ÉTÉ 202 1