LCBO — À bon verre, bonne table Été 2024

ESTIVAL PALMARÈS

Photographie par ROB FIOCCA

QUELLES SONT LES BOISSONS LES PLUS TENDANCE DE L’ÉTÉ? NOUS AVONS DEMANDÉ À DES EXPERTS DE L’INDUSTRIE DE NOUS DONNER LEUR AVIS AU SUJET DES PRODUITS QUI SAURONT NOUS RAFRAÎCHIR EN CETTE SAISON CHAUDE ET ENSOLEILLÉE.

MEZCAL LE SPIRITUEUX DE L’ÉTÉ

« Les grands amateurs de spiritueux sont toujours à la recherche de boissons relevées d’un soupçon de fumée, qu’il s’agisse de bourbon vieilli en fût noirci au feu ou de scotch fortement tourbé. Les aficionados de tequila se délecteront des notes ardentes de son cousin à base d’agave, le mezcal. Le mezcal doit son aura de mystère aux méthodes de production employées traditionnellement au Mexique, telles que la cuis son des agaves dans des fosses creusées dans le sol avant la distillation. » —Charlene Rooke, rédactrice de la rubrique Boisson

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