LCBO — À bon verre, bonne table Été 2024

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Rubriques

Dans chaque numéro

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SPIRITUEUX Palais des glaces

Notes éditoriales

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Le gin est l’ingrédient secret de sucettes glacées qui sortent de l’ordinaire. PAR CAROL DUDAR DE BASE La facilité a bon goût Des hors-d’œuvre et des boissons simples comme bonjour pour DE SAISON Abondance de courgettes La modeste courgette tient la vedette dans quatre recettes aux saveurs de l’été. PAR MICHELLE LUCAS LARVING SAVEURS Nectars rafraîchissants Polyvalents à souhait, les vins aromatisés sont un atout indéniable du bar et de la glacière. PAR DOUG WALLACE recevoir sans chichi. PAR VICTORIA WALSH

Au parfum Les nouvelles tendances pour rester dans le coup. PAR ERIC VELLEND

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Index des recettes

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EN RELÂCHE Les choix de Cassie MacKell Originaire de Collingwood, Cassie nous fait part de ses coups de cœur pour se restaurer et se rafraîchir au nord de Toronto cet été. PAR JESSICA HURAS

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VARIANTES Desserts arrosés

Des gâteries gourmandes inspirées des saveurs de vos cocktails favoris. PAR MICHELLE RABIN

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UN SEUL COUVERT Repas en solo

Des repas simples, vite faits et délicieux pour les soirs où l’on mange en solo. PAR ERIC VELLEND

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VIN Rosé enjoué

L’été, délaissez les rouges costauds et appariez vos viandes grillées avec des vins rosés. PAR JESSE VALLINS BIÈRE Doux frissons Des boissons glacées à base de bière : barbotines, flotteurs et bien plus. PAR CHRISTOPHER ST. ONGE

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TENDANCES Muy picante

Pour un été bien chaud, donnez plus de piquant à vos aliments! PAR JESSICA HURAS ET CHRISTINA FRANTZIS

PHOTOGRAPHIE : MAYA VISNYEI (EN HAUT ET EN BAS, À DROITE); ROB FIOCCA (EN BAS, À GAUCHE)

À BON VERRE, BONNE TABLE ÉTÉ 2024 5