LCBO — À bon verre, bonne table Été 2025

En bonne compagnie Si vous êtes invité à un chalet ou à un repas-partage et que vous devez apporter un plat d’accompagnement, consultez les archives d’ À bon verre, bonne table pour trouver des variantes modernes des favoris de l’été. Vous trouverez ces recettes en ligne à LCBO.com/abvbtete25. SALADE CAPRESE AU TOFU La salade caprese a droit à une métamorphose asiatique (et végétalienne), alors qu’on rem place la mozzarella par du tofu soyeux et qu’on la rehausse d’une vinaigrette au gingembre.

SALADE DE COUSCOUS PERLÉ AU MAÏS, À LA COURGETTE ET AU BASILIC Le couscous perlé joue un rôle de soutien dans cette salade de pâtes au maïs sucré, à la courgette grillée et au pecorino piquant.

SALADE DE CHOU À L’ANANAS

L’ananas, le piment serrano et la coriandre apportent une chaleur tropicale à cette salade de chou, qui est encore meilleure préparée la veille!

SALADE DE PATATES

DOUCES AVEC FROMAGE BLEU ET PACANES RÔTIES Cette salade de patates toute simple à préparer voit ses belles nuances sucrées rehaussées par l’ajout de fromage bleu et de pacanes croquantes qui apportent un beau contraste de saveurs et de textures.

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