LCBO — À bon verre, bonne table Été 2025

SOIF DE DÉCOUVERTES

Vins faciles à boire et polyvalents Petits moments impromptus, mets à emporter du mardi ou lecture tranquille sur la terrasse; les vins de l’Ontario sont parfaits en toute occasion. Le rapport qualité-prix de ces vins remarquables est tout simplement renversant, et vous pouvez compter sur eux pour agrémenter toutes les fêtes.

CHOIX POPULAIRES

Chardonnay Sketches of Niagara VQA Tawse LES ESSENTIELS DE VINTAGES 89037, 21,95 $ Compagnon par excel lence des salades, ce chardonnay exhale un bouquet de fruits et de fleurs du verger menant à une finale délicieuse ment tropicale. Four Feathers VQA Featherstone LES ESSENTIELS DE VINTAGES 341586, 15,95 $ Assemblage de riesling, de chardonnay, de sau vignon blanc et de pinot grigio, ce vin de soif vif et éclatant se sert idéale ment bien frais. C’est toujours l’heure des bulles! Une fine mousse, de délicats arômes d’agrumes et de poire ainsi qu’une finale vivifiante font de ce mousseux frais et abor dable un plaisir renouvelé à chaque gorgée. The Conspiracy VQA The Foreign Affair LES ESSENTIELS DE VINTAGES 149237, 19,95 $ Élaboré selon la méthode ripasso (séchage partiel des raisins), ce vin révèle des saveurs concentrées de fruits noirs séchés assorties d’une pointe de réglisse et de fumée. Whitecap VQA Hinterland LCBO 18361, 23,25 $

DÉCORATIONS Agrémentez vos verres de blanc, de rosé ou de mousseux d’irrésistibles garnitures comestibles, à l’image des cocktails! Rubans de concom bre, boules de melon surgelées (ou de melon frais), baies ou raisins surgelés, les possibi lités sont illimitées. Et pour un flotteur au vin, osez marier sorbet et vin pétillant, comme à la page 27.

VOUS AIMEREZ AUSSI

Riesling Winemaker’s Blend VQA Thirty Bench LES ESSENTIELS DE VINTAGES 24133, 22,95 $ Au cœur du Niagara, la terrasse Beamsville est réputée pour l’excellence de ses rieslings. Celui-ci est chargé de nuances d’agrumes et de fleurs fraîches, auxquelles s’ajoutent des notes de pomme, de lime et de litchi. Superbe avec le jambon.

Riesling Butlers’ Grant VQA Westcott LES ESSENTIELS DE VINTAGES 22460, 18,95 $ Issu de Vineland, une autre région de choix pour le riesling, cet exemple plus mûr déploie des notes de compote de fruits, de figue fraîche et de pomme avec des nuances de fruits séchés. Accord : fromages d’ici.

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