LCBO À bon verre, bonne table Hiver 2016

M A N H A T T A N V I E I L L I E N F Û T recette à la page 70

Devenez créateur de cocktail en faisant vieillir votre Manhattan en fût, et goûtez-le souvent pour obtenir les saveurs voulues. Le vieillissement en fût confère des notes de vanille, de caramel et de chêne au Manhattan tout en atténuant son goût d’alcool. Une fois prêt, le cocktail est délicieux sur glace ou agrémenté d’un trait d’amer et d’une cerise au brandy. Temps de préparation  10 MINUTES Temps de vieillissement  5 JOURS OU PLUS

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