LCBO À bon verre, bonne table Hiver 2016

GASTRONOMIE  SAVEURS

Oubliez le poulet rôti à la broche du supermarché et rendez-vous plutôt dans le quartier chinois pour y acheter un canard rôti (ou commandez-le et faites-le livrer). Utilisez ensuite sa riche viande pour apprêter trois plats qui auront de quoi surprendre tout en étant familiers, question d’injecter un peu de luxe dans votre quotidien. PAR AMY ROSEN  •  PHOTOGRAPHIE PAR ROB FIOCCA PAS VILAIN, �e canard

Lasagne au ragou^t de canard recette à la page 74

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