LCBO À bon verre, bonne table Hiver 2017

PASSION COMMUNE Ce vin rouge mûr et énergique a été produit dans une vinerie de garage par un jeune couple qui élabore des « vins d’auteur », des expressions vinicoles qui reflètent à la fois la personnalité des vinificateurs et celle du terroir. Ce vin rond et soyeux aux arômes de tabac et de fruits noirs fera de délicieuses harmonies avec le ragoût de bœuf. Corsé et souple 391896 (TS) 750 mL 2 SEULEMENT 17$ 92 points (robertparker.com) NOBLESSE OBLIGE Tiré de vignes issues de la région de Bordeaux qui adorent les fraîches brises soufflant depuis la baie de San Francisco, ce vin révèle toute la complexité d’un cabernet sauvignon de facture classique. Ce vin au caractère fumé révèle des nuances de petits fruits noirs, de canneberge, de fines herbes et d’épices à gâteaux. Il fera des accords réussis avec le filet de porc. Corsé et ferme 483321 (S) 750 mL 2 SEULEMENT 17$ 90 points (Wine Enthusiast) CABERNET SAUVIGNON 337 NOBLE VINES 2013 Lodi, Californie SEIN 2011 DO Alicante, Espagne (Vinessens)

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