LCBO À Bon Verre, Bonne Table Hiver 2018

TABLE DES MATIÈRES

EN VEDETTE

32 PLACE AUX JEUX !

Par Lucy Waverman et James Chatto Nous vous proposons un succulent menu d’inspiration sud-coréenne que nous avons agencé avec des cocktails et des bières artisanales. En plein ce qu’il faut pour encourager vos athlètes favoris !

38 PAS DE FUMÉE SANS… FUMOIR Par Christopher St. Onge Les aliments fumés ont la cote !

Apprivoisez cet hiver l’art de fumer vos propres aliments et boissons.

44 LE NOUVEAU MONDE DU VIN Par Charlene Rooke

L’appréciation du vin est un domaine en constante évolution. Suivez les dernières tendances. SUR LA COUVERTURE Crème glacée fumée avec sauce au rhum et aux raisins secs, recette à la page 78. Photographie par James Tse

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