LCBO À bon verre, bonne table Printemps 2016

TABLE DES MATIÈRES

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EN VEDETTE

34 FÊTER PÂQUES À LA GRECQUE Par Christopher St. Onge

Inspirez-vous des saveurs de la Grèce pour apporter une nouvelle fraîcheur à votre dîner de Pâques.

42 L’ÎLE D’ÉMERAUDE

Par James Chatto et Lucy Waverman Vous êtes en route vers l’Irlande en avion ou en pensée ? Nos plats

savoureux et les boissons qui les accompagnent célèbrent la renaissance culinaire que connaît cette belle contrée. 48 LE BRUNCH S’ENDIMANCHE Par Eric Vellend

Le temps s’adoucit et les jours rallongent. Réunir des amis pour un brunch pétillant de saveurs est une belle façon de célébrer le retour du printemps ! Par Michelle P.E.Hunt et Laura Panter Cinq ingrédients chouchous utilisés de trois façons différentes font de fabuleux cocktails qui annoncent le printemps. SUR LA COUVERTURE Chaussons de poireau farcis et nappés de sauce avgolemono , recette à la page 78. Photographie par Rob Fiocca

54 RELEVEZ LE BAR !