LCBO À bon verre, bonne table Printemps 2017

TABLE DES MATIÈRES

EN VEDETTE

42 POISSON D’AVRIL Par Amy Rosen

Cette année le 1 er avril tombe un samedi. Profitez-en pour recevoir à dîner et jouez des tours à vos invités en leur servant un ou deux de nos savoureux plats trompe-l’œil !

50 PÂTES PRINTANIÈRES Par Christopher St. Onge

Pour accueillir la nouvelle saison en beauté, nous vous proposons des pâtes débordantes d’ingrédients frais du printemps, accompagnées de vins nouvellement arrivés à la LCBO.

56 LES ATOUTS DU BARMAN Par Eric Vellend

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Il suffit de quelques clics pour vous équiper des accessoires dont vous aurez besoin pour concocter de magnifiques cocktails, y compris ceux que nous associons ici à chacun de nos accessoires vedettes. Par Lucy Waverman et Olivia Simpson Il n’est pas surprenant que la cuisine et les cocktails de Cuba fassent fureur, car ils évoquent la chaleur et la musique des Îles, en plus d’être faciles à recréer chez soi.

62 AU RYTHME DE CUBA

SUR LA COUVERTURE Asperges dans l’article « Déco cuisine », recettes à la page 69. Photographie par Darren Kemper

4  À BON VERRE , BONNE TABLE PRINTEMPS 2017