LCBO À bon verre, bonne table Printemps 2017

RUBRIqUES GASTRONOMIE

DE BASE DE L’ÉNERGIE EN BARRE Par Eshun Mott Les barres énergétiques sont fort commodes, mais passablement coûteuses. Nos versions, que vous pourrez confectionner à la maison, sont savoureuses à souhait et ne grèveront pas votre budget !

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SAVEURS BRANCHÉ Par Lucy Waverman

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Plus qu’une simple décoration pour le Bloody Caesar, le céleri – avec ses feuilles – impartit énormément de saveur aux plats de toutes sortes. TENDANCES DÉCO CUISINE Par Victoria Walsh Les chefs utilisent aujourd’hui toutes sortes de décorations pour donner plus de saveur et de texture à leurs plats, une façon simple pour vous aussi d’égayer votre quotidien.

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DANS CHAqUE NUMÉRO

RECEVOIR TOUT CHAUD, TOUT FRAIS Par Marilyn Bentz-Crowley

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NOTES ÉDITORIALES

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Vous recevez des amis à déjeuner pendant le week-end ? Nous avons un menu qui jette un pont entre les épices chaudes de l’hiver et les saveurs fraîches du printemps.

LA CUISINE AU WHISKY Le whisky canadien confère au jambon pascal une touche résolument moderne. QUOI DE NEUF ? Un monde de nouveaux produits à découvrir à la LCBO et chez Vintages. BIEN TROUVÉ ! Des trouvailles pour bien recevoir et se simplifier la vie au quotidien. LES DOUX PLAISIRS Une invitation à penser « vert », côté frigo et côté jardin. HYPER TENDANCE Très nutritives, peu caloriques et vraiment savoureuses, les algues marines ont la cote.

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BOISSON

DE SAISON PRÊT POUR LE PRINTEMPS Par James Chatto

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Notre expert a choisi pour vous des vins, des bières et des spiritueux qui se prêteront à toutes les occasions qu’amène le printemps.

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VIN DÉCHIFFREZ LE ROSÉ Par James Chatto

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Longtemps considéré comme un petit vin d’été, le rosé a conquis des légions d’amateurs qui l’apprécient maintenant tout au long de l’année. Apprenez à bien faire votre sélection !

INDEX DES RECETTES

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NOS RESSOURCES

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CINQ QUESTIONS POUR… Jan Campbell-Luxton, de la boulangerie De La Terre, à Vineland, confectionne de magnifiques pains tout en tissant des liens entre les amateurs de pain et les fermiers locaux.

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