LCBO À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2018

RUBRIQUES GASTRONOMIE

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DE SAISON L’ÉRABLE À VOTRE TABLE Par Amy Rosen Tout le monde raffole des desserts au sirop d’érable, mais il ne faudrait pas oublier que le sirop d’érable ajoute aussi beaucoup de goût et de profondeur aux mets salés. SAVEURS MOKA PASSION Par Joanne Yolles L’irrésistible duo café et chocolat est à la base de ces desserts qui couronneront triomphalement le dîner de Pâques ou tout autre repas de fête.

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SIMPLE ET FACILE MINCE ALORS ! Par Monda Rosenberg

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Découvrez les avantages des coupes de viande minces. Elles offrent une façon rapide de préparer de délicieux repas pour les soirs de semaine.

DANS CHAQUE NUMÉRO

BOISSON

SPIRITUEUX RENAISSANCE IRLANDAISE Par James Chatto Notre comité d’experts vous suggère les meilleurs whiskeys irlandais à avoir sous la main pour la Saint‑Patrick. VIN VIGNERONS DE NATURE Par James Chatto En l’honneur du Jour de la Terre, nous célébrons les exploitations vinicoles qui ont inscrit l’environnement au cœur de leurs préoccupations, ici en Ontario et ailleurs dans le monde.

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NOTES ÉDITORIALES

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LA CUISINE AU VIN Un vin blanc fruité fait écho à la douceur des carottes et tempère le feu des piments dans notre plat d’inspiration marocaine, tout indiqué pour le printemps. QUOI DE NEUF ? Un monde de nouveaux produits à la LCBO et chez Vintages. BIEN TROUVÉ Des idées géniales pour mieux recevoir et se simplifier la vie. HYPER TENDANCE Des muffins salés aux boissons chaudes au curcuma, nous avons de formidables recettes pour vous faire redécouvrir le repas le plus important de la journée. LES DOUX PLAISIRS Deux ouvrages pour vous mettre en appétit de nourritures philosophiques.

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INDEX DES RECETTES

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LA CUISINE PRATIQUE : LES ŒUFS BROUILLÉS Élargissez vos compétences culinaires et profitez de nos astuces, recettes et conseils.

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À BON VERRE , BONNE TABLE PRINTEMPS 2018 3