LCBO À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2019

UOI DE NEUF ? PAR JULIA AITKEN • PHOTOGRAPHIE PAR VINCE NOGUCHI

UN MONDE DE NOUVEAUX PRODUITS À DÉCOUVRIR À LA LCBO ET CHEZ VINTAGES.

ROUGE MUSCLÉ Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon Lola VQA Pelee Island LCBO 618223, 14,95 $ L’agneau braisé est un pur délice lorsque les soirées prin- tanières sont encore un peu frisquettes, et ce vin rouge crée avec ce plat un accord divin. Le rosé LOLA de la maison Pelee Island connaît un succès fou, et nous sommes certains que ce rouge complexe, aux notes de baies, de cèdre et de poivre, sera tout aussi populaire.

ROSE BONBON

Cocktail à la limonade rose Picnic Wine Co. LCBO 554303, 473 mL, 3,50 $ Frais, éclatant et d’une jolie couleur rose, ce cocktail prêt à boire est fait sur mesure pour le printemps. Une création de l’entreprise ontarienne Iconic Brewing, il marie un vin rosé avec une limonade dans une canette commode qu’il su t de refroidir. Vous craquerez pour ses saveurs de fraise et d’agrumes agrémen- tées d’une légère e ervescence, sans parler de son côté pratique.

BEL APÉRITIF Côtes-de-Gascogne La Petite Hitaire Blanc LCBO 553925, 9,95 $

Moins de 10 $ ! Ce vin, qui n’est o ert qu’à la LCBO, est d’un stupéfiant rapport qualité- prix. Composé de trois cépages français (ugni blanc, colombard et gros manseng), il est élégant et frais, avec des arômes intenses de fleurs et d’agrumes, des saveurs de fruits mûrs et une finale harmonieuse. Facile à boire, il est formidable à l’apéro et se marie bien avec des hors-d’œuvre comme les crevettes grillées accompagnées d’une trempette crémeuse.

À BON VERRE , BONNE TABLE PRINTEMPS