LCBO À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2019

RUBRIqUES GASTRONOMIE

VITE ET FACILE CACIO E PEPE Par Kristen Eppich

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Le cacio e pepe se prête aisément à des variantes de la recette traditionnelle qui sont faciles à faire les soirs de semaine.

DE SAISON POTAGES PRINTANIERS Par Michelle Rabin

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Grâce à leurs garnitures des plus jolies, nos soupes agrémenteront de leurs couleurs et saveurs les menus du printemps.

TENDANCES QUARTIERS BRANCHÉS Par Jennifer MacKenzie

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Remportant un beau succès dans les restaurants, les salades de quartiers de laitue deviendront vite vos favorites.

DANS CHAqUE NUMÉRO

BOISSON

NOTES ÉDITORIALES

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LA CUISINE À LA BIÈRE Une trempette chaude facile à préparer, crémeuse, pas trop épicée et relevée de bière. HYPER TENDANCE Un aperçu des tendances qui selon nous alimenteront les conversations cette année dans le monde des aliments et des boissons. QUOI DE NEUF ? Un monde de nouveaux produits à découvrir à la LCBO et chez Vintages. BIEN TROUVÉ ! Des trouvailles pour bien recevoir et se simplifier la vie au quotidien.

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SPIRITUEUX L’HEURE DU BOURBON Par James Chatto

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Le bourbon fait fureur. Notre expert vous le fait découvrir et vous donne ses recommandations.

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VIN L’EFFERVESCENCE AU QUOTIDIEN Par James Chatto

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Fini le temps où le mousseux était réservé aux grandes occasions – sa polyvalence a été trop longtemps ignorée. RECEVOIR FROMAGES PRIMÉS, ACCORDS RÊVÉS Par Crystal et Tara Luxmore Cinq fromages canadiens primés composent un plateau de fromages extraordinaire et sont parfaitement agencés à des boissons.

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LES DOUX PLAISIRS De la musique qui réchauffe et nourrit l’âme.

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INDEX DES RECETTES

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LA CUISINE PRATIQUE : LA MERINGUE Élargissez vos compétences ou apprenez quelque chose de nouveau sur les méthodes culinaires et profitez de nos astuces, recettes et conseils.

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