LCBO À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2020

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34 UNE SAISON À CÉLÉBRER

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34 UNE SAISON À CÉLÉBRER Par Victoria Walsh

Nous vous proposons un menu pas compliqué que vous réussirez à coup sûr. Les plats aux jolies nuances pastel sont parfaits pour Pâques ou un dîner printanier.

42 MOTS MYSTÈRES Par Charlene Rooke Vous êtes perplexe face aux

mentions « biologique », « naturel » et « biodynamique » sur les étiquettes de vin ? Nous levons le mystère sur ces mots et suggérons d’excellents vins de chaque style. 48 laits divers Par Christopher St. Onge Vu les nombreux types de laits, dont certains végétaux, qui trouvent place dans nos frigos, nous avons créé de délicieuses recettes pour les mettre en valeur.

SUR LA COUVERTURE Le Classique, recette à la page 72. Photographie par Darren Kemper.