LCBO À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2021

Rubriques GASTRONOMIE

57 LA POITRINE DE BŒUF de DEUX FAÇONS

30 SAVEURS PLACE AUX LÉGUMES SURGELÉS ! Par Alison Kent En attendant l’arrivée des primeurs de l’été, nous vous proposons de succulentes recettes qui mettent en valeur les légumes surgelés. 57 SIMPLE OU RAFFINÉ LA POITRINE DE BŒUF DE DEUX FAÇONS Par Jesse Vallins Apprêter une poitrine de bœuf qui fond dans la bouche n’a rien de sorcier et c’est un plat qui convient à toutes les occasions. 64 de base LES BAGELS FAITS CHEZ SOI Par Amy Rosen Tout ce que vous devez savoir pour faire de bons bagels chez vous ! Notre petit guide détaillé vous facilite la tâche.

BOISSON 20 TENDANCES BIEN COIFFÉS Par Christopher St. Onge

60 DE SAISON DES VINS PARFAITS, BEAU TEMPS MAUVAIS TEMPS Par Charlene Rooke Nos suggestions de vins légers et de vins plus robustes – avec une proposition de plat pour chaque style – à déguster selon les caprices de dame Nature.

Nous vous proposons quatre nouveaux cocktails printaniers inspirés du café Dalgona, la boisson tendance du moment. Ils offrent des saveurs étagées et sont coiffés d’une mousse veloutée.

25 PLAISIR D’OFFRIR APPORTEZ LA JOIE Par Jordan St. John

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Besoin d’un cadeau pour une pendaison de crémaillère ou pour remercier un hôte ? Voyez notre sélection de bouteilles (et de canettes) à offrir ce printemps, parfaites pour toute occasion.

Dans chaque numéro

76 ARTISANs D’ICI ÇA VA BIEN ENSEMBLE Par Brenda Morrison Des casse-tête fabriqués sur commande pour soutenir les petites entreprises.

8 NOTES ÉDITORIALES 12 AU PARFUM Par Eric Vellend Les nouvelles tendances à découvrir pour rester dans le coup. 75 INDEX DES RECETTES

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À BON VERRE, BONNE TABLE PRINTEMPS 2021