LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2021

Pour les amateurs de fruits de mer, ce ne serait pas le réveillon du Nouvel An sans un plateau d’huîtres fraîchement écaillées. Au lieu de les accompagner de la sempiternelle sauce pour fruits de mer, nous optons pour une sauce mignonnette à la pomme verte et au piment jalapeno.

Huîtres crues avec sauce mignonnette à la pomme verte Recette à la page 172

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TEMPS DES FÊTES 2021 À BON VERRE, BONNE TABLE