LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2017

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ÉGAYEZ vos cocktails Il suffit de peu pour qu’un cocktail classique se transforme en boisson des Fêtes. Préparez nos superbes versions de cocktails traditionnels pour agrémenter vos réceptions de la saison. PAR CHARLENE ROOKE  •  PHOTOGRAPHIE PAR DARREN KEMPER

Laissez les mélanges compliqués aux professionnels. Vos invités préfèrent parfois un cocktail qu’ils connaissent déjà, une valeur sûre, comme un cocktail classique. Pendant les Fêtes, les cocktails simples qui ne demandent que deux ou trois ingrédients sont une bénédiction pour la personne qui reçoit, car ils se préparent facilement et ne requièrent pas l’expertise d’un barman. Un petit effort supplémentaire peut cependant donner une boisson personnalisée beaucoup plus intéressante, par exemple, en ajoutant une saveur inattendue ou en utilisant un nouvel allongeur ou une décoration inhabituelle, ou encore en essayant une nouvelle façon de préparer ou de servir le cocktail. Expérimentez sans retenue : nos idées peuvent être appliquées à d’autres cocktails classiques. Lancez-vous en actualisant le rye-et-gingembre, le martini au gin, le Cosmo et la vodka soda.

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