LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2017

qUOI DE NEUF ?

LA FLEUR DE L’ÂGE Rhum Flor de Caña Centenario 18 LCBO 486282, 79,95 $ Les amateurs de rhum sur votre liste ne manqueront pas d’apprécier celui- ci, distillé dans les environs du volcan San Cristóbal, au Nicaragua, et vieilli en fûts de bourbon scellés avec des feuilles de plantain. Les températures élevées et l’humidité tropicale qui ca­ ractérisent la région créent un rhum de caractère complexe et affirmé à déguster dans un verre ballon, avec ou sans glaçons.

BIÈRE DESSERT Double Trouble Brewing Co. Pecan Pie Porter LCBO 524876, 473 mL, 3,25 $ Voici de quoi garnir le bas de Noël de tout amateur de bières artisanales. La brasserie Double Trouble élabore uniquement des bières dont raffolent ses deux fondateurs, Claude LeFebvre et Nathan Dunsmoor. Le porter que voici est inspiré de la tarte aux pa- canes, le dessert favori de Claude, et déploie des nuances noisetées et maltées agrémentées de notes de chocolat et de café. Il réussira de succulents accords avec les hors-d’œuvre frits, les fromages à pâte molle et, vous vous en doutez bien, la tarte aux pacanes.

PARFAIT POUR LES FÊTES Cabernet Franc VQA

Cave Spring LCBO 523001, 17,95 $

Après avoir appartenu à la collec- tion Vintages, ce cabernet franc fait maintenant partie de notre réper- toire général, toujours en stock. C’est le vin rouge passe-partout idéal pour la période des Fêtes. Offrez-le en cadeau aux amateurs de vins rouges copieux sur votre liste ou agencez ses notes de cassis, de prune, de fumée et de moka avec les saveurs d’une couronne de porc ou d’un carré d’agneau.