LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2017

QUOI DE NEUF ? PAR JULIA AITKEN  •  PHOTOGRAPHIE PAR ROB FIOCCA

UN MONDE DE NOUVEAUX PRODUITS À DÉCOUVRIR À LA LCBO ET CHEZ VINTAGES.

UNE DOUCEUR DE SAISON Vodka Mudshake Canne en sucre au chocolat LCBO 286971, 4 pour 12,95 $ Au même titre que le bonhomme hiver, les cannes en sucre font partie des plaisirs des Fêtes. Il n’est donc pas surprenant que la populaire gamme Mudshake propose pour un temps limité un cooler aromatisé à la canne en sucre qui, tout comme les autres coolers à la vodka de cette marque, est crémeux, riche et moelleux. Savourez-le tel quel ou versez-le sur des glaçons ou dans un chocolat chaud.

PRODIGIEUX Champagne Brut Premier

Louis Roederer VINTAGES 268771, 72,95 $

Parmi les champagnes non millé­ simés, celui que voici est une vé­ ritable aubaine. Profitez-en donc pour en acheter deux : un pour of­ frir en cadeau et un pour vous. Ses notes de poire, de fumée et d’épices font de belles harmonies avec les saveurs du saumon grillé et du rôti de porc, mais aussi – fiez-vous à nous –, avec celles du poisson- frites et du maïs soufflé. Et pour porter un toast, il n’y a pas mieux.

LA CRÈME DE LA CRÈME Legacy Josh Cellars LCBO 507467, 17,95 $ On pourrait dire du vin rouge que voici qu’il réunit ce qui se fait de mieux, car il as­ semble quatre cépages, merlot, zinfandel, syrah et petite syrah, issus des meilleures régions viticoles de la Californie. Dense et juteux, il livre un bouquet aromatique aux parfums d’épices, de prune et de mûre, et des saveurs de cerise noire et de noix rôtie. Il fera de beaux accords avec les biftecks grillés ou le rôti d’agneau.

À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2017 11