LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2017

Vice-présidente, Marketing . . . . . Kerri Dawson Rédactrice en chef . . . . . . . . . Jody Dunn Version française . . . . . . . . . Jean Constantin, chef des Services en français

Cindy McMartin, coordinatrice de la traduction Jacques Paradis, responsable de la traduction Nathalie Troxler, réviseure Isabelle Dugal, correctrice d’épreuve

Directrices artistiques . . . . . . . Karen Lim, Cathy Cicchini Rédacteur principal . . . . . . . . James Chatto Rédactrice gastronomique . . . . . Lucy Waverman Rédactrices adjointes . . . . . . . Charlene Rooke, Kat Tancock Coordonnatrice de la rédaction . . . Margot Blais Conceptrices du design . . . . . . Wincy Law, Dominique Patafio, Pat Turbach Directeur de la production . . . . . Mark Greene Coordonnatrice de la production . . . Judy Haverkort Adjointe à la publication . . . . . . Piper MacFadyen Adjoint à la production . . . . . . Everton Smith Stylistes gastronomiques . . . . . . Eshun Mott, Christopher St. Onge, Joanne Tsakos Stylistes accessoiristes . . . . . . . Catherine MacFadyen, Andrea McCrindle, Lara McGraw, Shelly Shnier Collaborateurs . . . . . . . . . . Julia Aitken, Alain Brouard, Dominique Denis, Michelle P. E. Hunt, Signe Langford, Chantal Lemay, Crystal Luxmore, Jennifer MacKenzie,

DANS LE prochain numéro

VOLUTES DE FUMÉE Les saveurs fumées relèvent les mets réconfort. LE NOUVEL ART DE SERVIR LE VIN Optez pour la simplicité ! SAVEURS DE CORÉE Une cuisine à découvrir. DES ROUGES MUSCLÉS, À PRIX DOUX Gros canons, prix sympa.

Brenda Morrison, Eshun Mott, Laura Panter, Michelle Rabin, Pauline Pelletier, Amy Rosen, Monda Rosenberg, Christopher St. Onge, Heather Trim, Eric Vellend, Victoria Walsh, Tonia Wilson-Vuksanovic

Éditeur . . . . . . . . . . . . . . Leslie Virdo Chef du projet numérique . . . . . Wayne Leek

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L E NUMÉ RO DE L’ H I VE R DE

SERA EN SUCCURSALE LE 1 1 JANV I ER

Les vins, les spiritueux et les bières mentionnés dans À BON VERRE, BONNE TABLE ne sont pas nécessairement offerts dans toutes les succursales. LES PRIX PEUVENT CHANGER SANS PRÉAVIS. This publication is also available in English.

6  À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2017