LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2017

Lait de poule à la mandarine recette à la page 163

Bien qu’il soit délicieux, le lait de poule est parfois trop riche pour certains. Nous préparons le nôtre au shaker avec des glaçons et du zeste de mandarine, pour le rendre plus léger et plus fringant. Le rhum et le Grand Marnier ( LCBO 1784, 48,45 $) sont la cerise sur le gâteau.

80  À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2017