LCBO À bon verre, bonne table Temps des Fêtes 2015

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Crépuscule de Noël Avec sa riche couleur, sa mer- veilleuse sensation en bouche et son équilibre entre les nuances d’abricot, de pêche et de moscato mousseux, ce cocktail des Fêtes deviendra rapidement une tradition. Dans un shaker rempli de gla- çons, verser 30 mL (1 oz) de vermouth blanc (doux), 15 mL (½ oz) d’eau-de-vie d’abricot, 60 mL (2 oz) de jus de pêche et un trait d’amer à la pêche (facul- tatif). Secouer et passer dans un grand verre rempli de glaçons. Compléter de 90 mL (3 oz) de moscato mousseux et décorer d’une brochette de canneberges. Donne 1 verre.

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