LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2016

BOISSON  IDÉES-CADEAUX

Faites plaisir à vos amis amateurs de cocktails en leur offrant ces sirops de sucre aux saveurs exceptionnelles – comme chacun est conçu en fonction d’un spiritueux précis, il est facile de bonifier votre cadeau en y ajoutant la bouteille parfaite. PAR MICHELLE P.E. HUNT ET LAURA PANTER PHOTOGRAPHIE PAR ROB FIOCCA Doux présents

Le gin doit son goût à un mélange d’aromates exceptionnels – fines herbes, fruits, fleurs et racines – et à la présence immuable du genièvre, qui équilibre l’ensemble. Nous savons que les buveurs de gin ont généralement une marque de prédilection; certains préfèrent les gins plus légers, où le goût d’agrumes est plus marqué que celui du genièvre, ou des gins modernes élaborés avec des ingrédients comme du concombre et de la citronnelle; d’autres aiment plutôt le style classique d’un London Dry. Dans cet esprit, nous avons créé un sirop polyvalent aux saveurs de romarin capi- teux, de gingembre épicé et de zeste de citron qui font un bel équilibre avec la douceur du miel. Quelles que soient les préférences de la personne qui reçoit le cadeau, les particularités de chaque gin évolueront avec le sirop et s’épanouiront dans une foule de cocktails, du classique Gin Collins au Gimlet.

pour l’amateur de gin gingembre, romarin, citron et miel recette à la page 157

Islay Dry Gin Bruichladdish The Botanist LCBO 358192, 50 $

Pour offrir un ensemble-cadeau unique, optez pour l’Islay Dry Gin Bruichladdich The Botanist, un gin complexe et floral. Ses aromates distinctifs et ses nuances d’agrumes font un mariage étonnamment délicieux avec le sirop.

À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2016 131