LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2016

IDÉES-CADEAUX  DOUX PRÉSENTS

pour l’amateur de rhum noix de coco grillée, zeste de lime et sucre recette à la page 157

Depuis que les cocktails tiki ont la cote, la popularité du rhum ne cesse de croître. Que votre amateur de rhum préfère le rhum blanc, le rhum épicé ou le vieux rhum, ce sirop aux influences tropicales sera le com- plément parfait. Le goût du sirop est unique et séduisant, avec tout d’abord la noix de coco grillée, puis le zeste de lime acidulé et enfin les notes florales venant de la peau du fruit. Le sirop peut être délicieuse- ment ludique – simplement secoué avec du jus d’ananas – ou plus raffiné et inspiré, quand il est mélangé dans un daïquiri, un Mai Tai ou un autre cocktail classique. Nous avons même créé un magnifique lait frappé au rhum brun. Un superbe cadeau pour le barman amateur, car il offre une in- finité de possibilités !

Rhum El Dorado 3 ans d’âge LCBO 402859, 25,90 $ Ce rhum blanc clas- sique est un compa- gnon parfait pour ce sirop. Vieilli dans des fûts de bourbon, il est incroyablement moel- leux et polyvalent, idéal pour un large éventail de cocktails. Rhum noir épicé The Kraken LCBO 225698, 29,95 $ Les rhums épicés comme The Kraken révèlent de riches saveurs de vanille et d’épices à gâteau. Un rhum puissant qui fait un superbe cadeau avec sa bouteille unique.

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