LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2023

PLAISIR D’OFFRIR Faits l’un pour l’autre Pour les Fêtes, qui n’aime pas recevoir un cadeau original rehaussé d’une petite touche personnelle? Créez vous‑même des ensembles à cocktail contenant une jolie bouteille et une gâterie faite maison, pour une véritable expérience personnalisée.

PAR MEGAN POWELL | PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE

Gin et vermouth + olives à martini p. 146 Ici, les olives salées et les agru‑ mes forment un duo des plus délicieux : le cadeau idéal pour l’adepte de martini. Infusées de gin et de vermouth, ces olives sont la décoration par excellence d’un cocktail à base de gin ou de vodka. On peut également les déguster seules en guise de grignotines.

POUR COMPLÉTER L’ENSEMBLE Pour compléter votre ensemble à martini, optez pour le Gin irlandais Drumshanbo Gunpowder ( LCBO 635508, 54,30 $ ), un gin unique fait à partir de thé Gunpowder (un type de thé vert robuste) et distillé avec des aromates asiatiques et irlandais, qui lui confèrent un goût singulier. Ensuite, ajoutez-y un vermouth blanc français aux notes florales et herbacées comme le Vermouth de Chambéry Blanc Sec Dolin ( LCBO 370858, 18,50 $ ). Son profil léger et rafraîchissant et sa finale nette de caractère sec en font le choix tout indiqué.

STYLISME GASTRONOMIQUE : CHRISTOPHER ST. ONGE; ACCESSOIRES : SHELLY SHNIER

À BON VERRE, BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2023 41