LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2025

hors norme

Pommes de terre écrasées au bacon braisé et à l’appenzeller p. 104 Les possibilités de garnitures pour ces pommes de terre croustillantes sont vraisemblablement infinies. Essayez, par exemple, des œufs durs, de l’échalote hachée fin et du caviar, ou encore du steak poêlé, des champignons enoki et de la moutarde à l’ancienne. Pour le brunch, optez pour une combinaison de saumon fumé, de crème fraîche et d’assaisonnement à bagel tout garni.

STYLISME GASTRONOMIQUE : CHRISTOPHER ST. ONGE; ACCESSOIRES : ANDREA McCRINDLE

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TEMPS DES FÊTES 2025 ————————