LCBO — À bon verre, bonne table Voyages 2025

de route Carnet

1 La route du bourbon du Kentucky kybourbontrail.com en cinq circuits dans l’État, ainsi qu’un cir cuit urbain à Louisville (bourboncountry.com/ urban-bourbon-trail). Trouvez votre marque préférée pour la déguster lors d’un cours de maître, ou participez à une visite guidée de plusieurs distil leries en une seule journée. Faites votre choix parmi 46 distilleries regroupées

S’il est de rigueur de découvrir les saveurs des boissons régionales

en visitant vineries et brasseries, nous

oublions parfois d’em prunter la route des spiritueux. Voici quatre circuits de distilleries célèbres dans le monde et quatre circuits plus près de chez nous. —CHARLENE ROOKE

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La route de la tequila rutadeltequila.mx La plupart des tequilas

La route du whisky de malt maltwhiskytrail.com Visitez neuf producteurs

LE CIRCUIT DU GIN DE LONDRES wsta.co.uk/locations londonpass.com Londres sera toujours associée au Dry Gin. Planifiez une visite autoguidée d’une demi-douzaine de distilleries aux quatre coins de la ville au moyen de la carte interactive de la Wine and Spirit Trade Associa tion ou avec la London Pass. 4 ROUTE DU BOURBON DU KENTUCKY : PHOTO OFFERTE PAR KENTUCKY DISTILLERS’ ASSOCIATION; CIRCUIT DU GIN DE LONDRES : PHOTO OFFERTE PAR DUKES BAR; ILLUSTRATION : EMILIE SIMPSON mexicaines sont produites dans la région de Jalisco; la distillerie Jose Cuervo fait même circuler un train au départ de Guadalajara vers la charmante ville de Tequila. Réservez une visite avec dégusta tion d’une marque qui vous intéresse particulièrement, ou faites une excursion d’une journée à bord d’un autobus en forme de tonneau pour visiter plusieurs distilleries.

remarquables de single malt du Speyside, de la mer à la source, le long du fleuve Spey en Écosse. Suivez les recomman dations concernant les sites historiques, l’hébergement dans les châteaux et les petits hôtels, et les restaurants sur votre route.

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Spiritueux canadiens Un tour d’horizon

SPIRITUEUX ARTISANAUX DE L’ÎLE DE VANCOUVER Les distilleries indépen dantes sont regroupées en cinq régions agréables à explorer. vancouverisland.travel/ itineraries/craft-spirits

GINS ARTISANAUX Visitez sept distil leries artisanales du sud-ouest de l’Ontario qui inno vent et mettent en valeur leur région. craftgintrail.com

WHISKYS À WINDSOR Deux options s’offrent à vous pour découvrir l’héri tage du whisky de Windsor, y compris la plus grande distillerie d’Amérique du Nord. whiskytown.ca, barrelsbottlesbrews.ca

GOOD CHEER TRAIL DE NOUVELLE‑ÉCOSSE En plus des spiritueux, cette route comprend des arrêts chez des pro ducteurs de bière, de vin, de cidre et d’hydromel. goodcheertrail.com

des routes de distilleries d’un bout à l’autre du pays.

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VOYAGES 2025 ————————