LCBO — À bon verre, bonne table Voyages 2025

Rubriques

Dans chaque numéro

57

20

TENDANCES

VIN

Faim de nouveautés? Nourrissez l’anticipation d’un voyage dans une destination émergente grâce à ces recettes tendance. Par Christopher St. Onge

Escapades vinicoles Renseignez-vous sur les vins produits dans les meilleures régions vinicoles du globe avant d’y faire un saut! Par Doug Wallace

6

Notes éditoriales

11

Au parfum

Les nouvelles tendances pour rester dans le coup. Par Eric Vellend

61

24

SPIRITUEUX

SAVEURS

Nom d’un cocktail! Des cocktails nommés d’après leur lieu d’origine : savourez-les ici ou là-bas. Par Charlene Rooke

Sur la route Rien ne vaut un coup de cœur gourmand pour se rappeler de bons souvenirs de voyage. Nos experts ont recréé des recettes qui les ont marqués. Par les collaborateurs d’ À bon verre, bonne table

79

Index des recettes

80

CHEF EN RELÂCHE

65

Les choix d’Alison Parisi La passion d’Alison Parisi, chef à Air Canada, pour les ingrédients d’ici se reflète dans son travail et ses temps libres. Par Jessica Huras

DESTINATION SALON

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Au programme Des séries à succès qui dévoilent cette année une nouvelle saison inspirent des plats pour accompagner leur visionnement. Par Victoria Walsh 57

BIÈRE

Tournée brassicole Les hauts lieux de la bière, de Munich au Maine : l’ultime tournée des pubs. Par Michele Sponagle

61

PHOTOGRAPHIE : MAYA VISNYEI

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VOYAGES 2025 ————————