Collection Les nouveautés de Vintages – 9 mai 2026

À la LCBO, nous adoptons des mesures visant à bâtir un avenir plus durable dans le cadre d’une initiative appelée L’esprit de viabilité , qui met en lumière l’effort de nos partenaires commerciaux à promouvoir la diversité, l’inclusion, l’engagement communautaire et les pratiques environnementales viables. Pour en savoir plus, rendez-vous à LCBO.com/viabilite .

Sustainable Winegrowing Australia (SWA) est un pro gramme national volontaire qui permet aux viticulteurs et aux vinificateurs de démontrer et d’améliorer continuellement leurs pratiques en matière de développement durable. Le programme connaît un franc succès : en juin 2025, plus de 70 % du vignoble australien était inscrit et 73 % des adhérents ont obtenu la certification requise pour afficher le label de confiance Sustainable Winegrowing Australia Certified. « Les viticulteurs et les vinificateurs australiens ont à cœur de produire des vins exceptionnels, tout en préservant les merveilles naturelles de l’Australie pour les générations futures », affirme Deirdre Cook, directrice du marketing chez Wine Australia. Les adhérents mesurent, surveillent et rendent compte de leur empreinte carbone et de leurs pratiques durables dans six domaines clés : la terre et les sols, les déchets, l’énergie, l’eau, la biodiversité, ainsi que les personnes et les entreprises. Ils doivent se soumettre à un audit indépendant pour obtenir le label de confiance, ainsi qu’à des audits de suivi tous les trois ans pour conserver leur certification. « Sustainable Winegrowing Australia fournit un cadre pour soutenir les pratiques durables et encourager l’amélioration continue des pratiques adoptées », déclare Deirdre. « Une certification reconnaît le travail accompli, et elle revêt une importance croissante pour les entreprises et les consommateurs. » Alors, la prochaine fois que vous apercevrez le label de confiance SWA sur cette bouteille de shiraz que vous songez à acheter, vous aurez l’assurance que le vin qu’elle contient a été fabriqué dans le plus grand respect des personnes et de la planète.

SHIRAZ SAMUEL’S COLLECTION YALUMBA 2023 Barossa, Australie-Méridionale, viniculture durable, végétalien

Le domaine Yalumba a adhéré au programme Sustainable Winegrowing Australia en 2019; ses vignobles et son chai sont certifiés SWA à 100 %. Par ailleurs, il a été le premier établis sement vinicole australien à obtenir le niveau Or auprès du groupe International Wineries for Climate Action. 93 points (wineorbit.co.nz)

Corsé et souple 12907 (TS)

21,95 $ 2

750 ml

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