LCBO À Bon Verre, Bonne Table Été 2019

par michelle rabin | PHOTOGRAPHie par rob fiocca fraîchement écossés et abricots jaune d’or sont en vedette dans notre délicieux menu. Et ne vous inquiétez pas, nul besoin de vous lever à l’heure des poules pour avoir le temps de préparer et de servir ce repas avant midi. Notre guide vous indique les étapes à suivre pour préparer le repas au moment qui vous convient le mieux. Quand vos invités commenceront à arriver, il ne vous restera qu’à apporter la touche finale au barbecue et à profiter du moment. SUR LE GRIL Réunir les amis et la famille pour un brunch estival est une façon sensationnelle de profiter du beau temps quand le soleil est à son zénith. Il n’y a aucune raison de ne pas utiliser le barbecue pour le brunch ! Nos saucisses à petit-déjeuner avec oignon grillé et mostarda d’abricots sont la preuve que brunch et barbecue sont faits pour s’entendre. Plutôt que d’être enchaîné à la cuisinière ou de surchauffer la cuisine en allumant le four par une chaude matinée, vous serez à l’extérieur avec vos invités. Ces recettes hautes en couleur mettent en valeur l’abondance des récoltes de l’été : prunes fraîches et juteuses, tomates rouges du jardin bien dodues, pois Pour changer agréablement de la routine, pourquoi ne pas préparer un brunch sur le barbecue ? Cela vous laissera tout l’après-midi pour vous détendre au soleil.

À BON VERRE, BONNE TABLE ÉTÉ 2019