Collection Les nouveautés de Vintages – 10 mai 2025

LOCAUX TALENTS LE BEAU COMTÉ

Les cépages français et un climat qui s’ap parente à celui des régions du nord de la France confèrent un certain je-ne-sais-quoi aux vins du comté de Prince Edward. La scène vinicole de l’Ontario est souvent comparée à celle du nord de la France. Et lorsqu’il s’agit du comté de Prince Edward, avec sa gastronomie de la ferme à la table, son climat frais, ses sols chargés de minéraux et sa volonté d’exprimer le terroir à partir de pinot noir et d’autres variétés françaises classiques, la comparaison semble particulièrement pertinente. Ces quatre vins montrent pourquoi le comté, c’est un peu comme la France en sol ontarien.