Collection Les nouveautés de Vintages – 11 octobre 2025

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 11 OCTOBRE 2025

VIN FORTIFIÉ

PORTO PORTO TAWNY CHURCHILL’S

VERMUT AMILLO RESERVA ALTANZA Espagne

10 ANS D’ÂGE DOP, Portugal

[...] notes de poivre, de réglisse, de prune séchée, de noisette grillée, de praline au caramel salé et de marmelade chauffée à la poêle. La finale est longue, envoûtante, nette et sèche. Puissant, il contient 101 g/L de sucre résiduel. Note – 94 . (Sarah Ahmed, decanter.com, 11 déc. 2020) Doux 39703 (D) 750 ml 37,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige XÉRÈS XÉRÈS FINO SEC VIGNOBLE UNIQUE INOCENTE VALDESPINO DO, Espagne [Bien que ce vin ne soit pas celui dégusté par John Szabo, MS, cette cuvée devrait être semblable en matière d’attributs et de qualité.] [...] C’est un fino plus mûr, élevé beaucoup plus longtemps que la moyenne, qui montre une forte influence de la flor et un début de maturation oxydative, même si le nez est encore remarquablement frais compte tenu de l’âge moyen [...]. On trouverait difficilement un vin d’une personnalité et d’un caractère aussi intenses pour un prix aussi bas [...]. Un style unique, qui ne fait peut-être pas l’unanimité, mais tout de même délicieux. Dégusté la dernière fois en mai 2021. Note – 94 . (John Szabo, MS, winealign.com) Sec 378919 (TS) 750 ml 39,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

Robe : acajou. Bouquet : herbes balsamiques, fruits séchés, liqueur de fruits, épices douces, nuances de vieux bois. Bouche : savoureuse, acidulée, amère, longue et épicée. Note – 91 . ( Guía Peñìn , 2017) Doux 46574 (D) 750 ml 25,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

RIVESALTES VIN DOUX NATUREL M. CHAPOUTIER 1995 AOC, Roussillon, France

Légèrement fortifiés et délicieusement doux, les vins doux naturels sont parfaits pour accompagner les desserts, le foie gras et les fromages, mais on peut aussi les siroter tels quels. Élaboré par la célèbre maison Chapoutier, ce vin de grenache noir livre des nuances de confiture de framboises et de mûre écrasée. Bien qu’il soit mûr, il demeure plein de vigueur. Doux 46575 (D) 500 ml 25,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BRUT SÉDUCTION CHARLES ELLNER 2007 AOC, France

VIN SANTO DEL CHIANTI CASTELGREVE 2021 DOC, Toscane, Italie, viniculture durable

70 % chardonnay, 30 % pinot noir. Un vin tendu et élancé à la texture linéaire ravissante. Le bouquet est dominé par des nuances umami et déploie de riches notes de levure surplombant une échine de cordial à la lime. La bouche acidulée et électrisante est presque inflexible avec ses saveurs austères de pomme cuite, d’huître, de craie et de citron mariné. Un vin alléchant, vif et rafraîchissant. [Prêt à boire jusqu’en 2040 ou au-delà.] Note – 97 . (Decanter World Wine Awards, 2022) Riche et complexe 106583 (TS) 750 ml 133,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

Cela fait des siècles que le vin santo est produit en Toscane. Celui-ci est élevé en petit fût et élaboré avec les cépages toscans trebbiano et chianti malvasia. Il dévoile des notes subtilement entre- lacées de caramel anglais, de caramel et de fruits séchés. Digestif par excellence, il fera des accords divins avec les biscottis. Trempez-y un biscotti et régalez-vous! Doux 922757 (D) 375 ml 24,95 $ 2

LE SAMEDI 11 OCTOBRE 2025 VINTAGES 41