Collection Les nouveautés de Vintages – 12 avril 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

CANADA – VIN ROUGE SUITE ONTARIO CABERNET FRANC/BACO NOIR KP TODAH 2023 6 VQA Ontario

ARGENTINE – VIN ROUGE

MALBEC RESERVA FABRE MONTMAYOU 2023 Luján de Cuyo, Mendoza Issu de vignes cultivées dans les contreforts des Andes au cœur de Mendoza, ce malbec à la structure impressionnante a passé 12 mois en fût de chêne français et dévoile des arômes de baies mûres, de chocolat noir, de réglisse et de gousse de vanille fumée. Servez-le avec un choripán (sandwich de chorizo garni de chimichurri ou de salsa) ou un bouilli consistant. Corsé et ferme 261867 (TS) 750 mL 19,95 $ 2 SAUVIGNON BLANC COASTAL VINEYARDS GARUMA LEYDA 2023 DO Valle de Leyda Pour le Garuma, la vinificatrice Viviana Navarrete utilise le fruit provenant de trois parcelles béné- ficiant d’expositions différentes dans le vignoble El Maitén, planté dans la zone de Leyda, près de la côte centrale du Chili, en 2008. Fermenté princi- palement en cuve inox, sauf pour 15 % qui est fermenté en fût pour plus de texture, ce sauvignon blanc se montre crémeux, bien que soutenu par une acidité ferme et presque citronnée. Un vin vif et rafraîchissant parfait pour accompagner les pétoncles grillés. Note – 93 . (Patricio Tapia, guiadescorchados.cl, 2024) Aromatique et savoureux 99309 (TS) 750 mL 18,95 $ 2 Voir Cadeaux bien choisis CHILI – VIN BLANC

Issu d’un nouveau projet mené par Dan Rabinovitch et le vinificateur Marco Piccoli, cet assemblage de cabernet franc et de baco noir offre d’attrayantes notes de fruits noirs, d’herbes aromatiques, de fumée et de vanille. Un vin souple, facile à aimer et polyvalent à table qui accompagnera agréablement vos repas. Mi-corsé et fruité 44898 (TS) 750 mL 21,95 $ 2 Voir Parfaits pour la Pâque juive Kasher pour la Pâque juive PINOT NOIR ESTATE WESTCOTT 2021 6 VQA Niagara Escarpment, viniculture durable Issu de vignobles domaniaux situés dans les zones de Vinemount Ridge et de Twenty Mile Bench, ce pinot noir parfumé, savoureux et plein de tenue affirme d’emblée ses origines dans le Niagara. C’est un vin raffiné, souple et charmant qui, par sa grâce et son style, rehaussera vos repas festifs. Mi-corsé et fruité 427500 (TS) 750 mL 31,95 $ 2 Voir Festins de Pâques

CHILI – VIN ROUGE CARMENÈRE MARQUES DE CASA CONCHA CONCHA Y TORO 2022 DO Peumo, Valle del Cachapoal, viniculture durable, végétalien

ARGENTINE – VIN BLANC

CHARDONNAY HIGH MOUNTAIN VINES CATENA 2023 Valle de Uco, Mendoza Notes fraîches et crémeuses de croûte à tarte, de crème au citron et de pain grillé. Éclatant, juteux et élégant en bouche, il culmine sur une finale fluide et persistante. Très bon rapport qualité-prix. Prêt à boire. Note – 93 . (Zekun Shuai, jamessuckling.com,

La région de Peumo dans la vallée de Cachapoal donne lieu à d’excellents carmenères, comme les deux cuvées haut de gamme de Concha y Toro [...] un délice offert à prix dérisoire. Notes de fruits rouges mûrs et purs, d’herbes et d’épices. La bouche souple et juteuse présente une acidité agréable et des saveurs fruitées qui vous mettront l’eau à la bouche. Exquis avec un bouilli de viande. Note – 93 . (Patricio Tapia, guiadescorchados.cl, 2024) Corsé et souple 169862 (TS) 750 mL 23,95 $ 2

4 févr. 2024) Corsé et riche 918805

(TS) 750 mL 20,95 $ 1

36 VINTAGES LE SAMEDI 12 AVRIL 2025