Collection Les nouveautés de Vintages – 13 septembre 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

AUSTRALIE – VIN BLANC SUITE

CABERNET SAUVIGNON MAJELLA 2021 Coonawarra, Australie-Méridionale Framboise noire, cerise rouge et grenade. Notes de racine de bardane, de cumin broyé et de niaouli fraîchement écorcé du tronc. Un peu de muscade et de cannelle. Feuille de laurier fraîche, origan et poivre de Tasmanie. La bouche ô combien soyeuse révèle de jolies nuances de fruits rouges mûrs en milieu de bouche, entremêlées de saveurs de cabernet. De douces notes de café moka et de caroube sont agrémentées d’une pointe d’anis et de blague à tabac. Avec une bouche pareille, ce millésime vous fera rêver. À boire jusqu’en : 2032. Un achat avantageux. Note – 95 . (Shanteh Wale, winecompanion.com.au, 25 juillet 2024) Corsé et ferme 301531 (TS) 750 ml 30,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige Cet assemblage composé de tempranillo, de grenache, de barbera, de syrah et de sangiovese affiche une bouche mi-corsée et extrêmement sapide dotée de tanins rêches typiques des vins italiens de caractère sec. Les notes de prune de Damas et de cerise au marasquin séveuse gagnent en douceur à l’aération, ce qui donne de l’étoffe à l’ensemble. Très bon. Prêt à boire [et d’ici 2028 ou au-delà]. Note – 91 . (Ned Goodwin, MW, james suckling.com, 3 févr. 2024) Mi-corsé et fruité 41791 (TS) 750 ml 26,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige FOUR + ONE BLACK LABEL ROB DOLAN 2019 Yarra Valley, Victoria SHIRAZ EPIPHANY SISTER’S RUN 2022 Australie-Méridionale (Elena Brooks, fondatrice et vinificatrice) Opulent et magnifiquement complexe, le bouquet parfumé montre de riches arômes de fruits noirs, d’épices à gâteaux, de chêne grillé et de chocolat noir menant à une bouche concentrée pourvue d’une excellente profondeur et d’une texture moel- leuse. Les tanins sont polis et joliment infusés, ce qui rend le vin velouté et délicieusement attrayant. À son apogée jusqu’en 2037. Note – 94 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, sept. 2024) Corsé et souple 269464 (TS) 750 ml 17,95 $ 2

CHARDONNAY MAPPINGA SIDEWOOD 2023 Adelaide Hills, Australie-Méridionale Ce chardonnay de prestige n’est tiré que des meilleurs fûts. Généreux, tendu et précis, il possède une étoffe et une puissance non négligeables qui sont joliment soutenues par l’équilibre et l’élégance dont il fait preuve. Regorgeant de notes complexes et étagées de litchi, de lime, de vanille et de noisette, il montrera ses plus belles qualités jusqu’au début des années 2030. [L’International Cool Climate Wine Show n’a pas inclus de commentaire de dégustation.] Note – 96 . (International Cool Climate Wine Show, 2024) Corsé et riche 688291 (TS) 750 ml 27,95 $ 2 Le vignoble dont est tiré le raisin a clairement fait la différence ici, le Shiraz Grand Barossa offrant un peu plus d’élégance et de structure par rapport à son frère, le Cabernet Grand Barossa. Il est un peu plus raffiné à tous points de vue, en fait. Il déploie d’entrée de jeu des nuances de mûre, de cerise noire, de prune et d’épices orientales accompagnées d’une forte sensation de douceur joliment tempérée par le caractère terreux du vin. Il emplit la bouche tout en étant bien structuré et, dans l’ensemble, élégant grâce entre autres aux tanins lisses et fins. Tout est à sa place dans ce vin. Il possède une grande allonge et il est tellement bon pour le prix. Période de consommation : 2024 à 2030. Note – 93 . (Jeni Port, winepilot.com, oct. 2024) Corsé et souple 20884 (TS) 750 ml 22,95 $ 2 AUSTRALIE – VIN ROUGE SHIRAZ GRAND BAROSSA CHÂTEAU TANUNDA 2022 Barossa, Australie-Méridionale

CABERNET SAUVIGNON CLARE VALLEY KNAPPSTEIN 2021 Australie-Méridionale

Le bouquet merveilleusement fruité et parfumé offre des arômes de cassis, d’olive verte, de muscade et de fleurs qui mènent à une bouche fruitée expressive, étoffée et élégante. Typé, envoûtant et pourvu d’une finale savoureuse et persistante. À son apogée jusqu’en 2031. Note – 93 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, juin 2023) Corsé et ferme 23905 (TS) 750 ml 19,95 $ 2

42 VINTAGES LE SAMEDI 13 SEPTEMBRE 2025