Collection Les nouveautés de Vintages – 16 août 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

FRANCE – VIN BLANC SUITE BOURGOGNE CHABLIS DROUHIN-VAUDON

RHÔNE SAINT-JOSEPH BLANC CROIX DE CHABOT ALLÉNO & CHAPOUTIER 2023 AOC

JOSEPH DROUHIN 2022 AOC, viniculture durable

Élaboré exclusivement avec de la marsanne issue de vignes âgées de 30 ans, ce vin puissant et délicatement floral révèle des notes de pêche juteuse et des nuances complexes de minéraux salins et fumés. À boire d’ici 2028. Corsé et riche 43784 (TS) 750 ml 39,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

Située à l’extrême nord de la Bourgogne, Chablis est connue pour produire des vins vifs et épurés qui expriment le caractère minéral des anciens sols riches en fossiles de cette région. Ce vin élaboré de manière durable rappelle le citron et le pample- mousse et présente la minéralité classique de Chablis. Délicieux avec les huîtres ou les pétoncles légèrement poêlés. Léger et vif 284026 (TS) 750 ml 35,95 $ 2

COSTIÈRES-DE-NÎMES BUTINAGES BLANC 2023 AOP, viniculture durable (Famille Gassier, Château de Nages) Cet assemblage de grenache blanc et de roussanne évoque vraiment l’âme hédoniste de la région. Expressif et énergique, il révèle une grande puis- sance aromatique, une bouche agréablement étoffée, des notes de fleurs blanches et des saveurs d’abricot, de pêche et d’agrumes sur fond de minéralité saline. Il sera délicieux dès ce soir avec du jambon ou du poulet, mais il continuera à évoluer au cellier jusqu’en 2028. Corsé et riche 20906 (TS) 750 ml 17,95 $ 2 4 Produit biologique

LANGUEDOC VIOGNIER RICHEMER 2024 IGP Pays d’Oc

Issu du sud de la France, ce vin est une cuvée de viognier particulièrement riche et corsée. Magni- fiquement aromatique, le vin offre des notes de chèvrefeuille, de pêche et d’abricot séché. Servez- le légèrement rafraîchi avec des carnitas ou de la saucisse de porc grillée. Aromatique et savoureux 45456 (TS) 750 ml 14,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

LOIRE SAUVIGNON BLANC TOURAINE VALLÉE LOIRE 2023 AOP

FRANCE – VIN ROUGE BORDEAUX SAINT-JULIEN CHÂTEAU LA BRIDANE 2022 AOC

Situé dans la vallée du Cher, le vignoble de Touraine est planté sur des coteaux aux sols d’argile et de silex et sur des pentes aux sols siliceux sur un fond d’argile, où le sauvignon blanc peut exprimer sa complexité et sa subtilité. Ce vin aux saveurs vives d’agrumes et de fruits tropicaux est délicieux avec des fruits de mer grillés ou une salade verte au fromage de chèvre. Aromatique et savoureux 38011 (TS) 750 ml 17,95 $ 1

Échantillon de barrique, note projetée entre 92 et 94. Un vin mûr et épicé gorgé de fruits noirs. Un vin ouvert aux tanins généreux et intégrés. Note – 93 . (Roger Voss, Wine Enthusiast , 2 nov. 2023) Mi-corsé et fruité 43909 (TS) 750 ml 66,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

46 VINTAGES LE SAMEDI 16 AOÛT 2025