Collection Les nouveautés de Vintages – 19 juillet 2025

ROSÉS RAFRAÎCHISSANTS Les vins rosés sont élaborés à partir de raisins rouges, mais ils font l’objet d’une macération sur les peaux plus courte que les vins rouges. Ils ont donc une couleur plus claire et sont plus délicats, et ils pré- sentent des saveurs qui peuvent évoquer aussi bien les profils des vins rouges que ceux des vins blancs. Ce sont d’alléchants compromis entre la vivacité des vins blancs et l’intensité des vins rouges, et ils sont excellents tels quels ou servis avec des salades d’été, des burgers aux champignons, du saumon grillé ou du porc fumé.

DOMAINE QUEYLUS ROSÉ 2024 6 VQA Niagara Peninsula, Ontario Élaboré exclusivement avec du cabernet franc, ce rosé éclatant, souple et charmant déploie des nuances florales évocatrices et des notes d’orange, de pomme, de canneberge, de fraise et de cerise rehaussées d’un soupçon de fines herbes du jardin. Un vin acidulé, agréable à boire et exceptionnellement polyvalent à table. Il se mariera à merveille avec le saumon fumé, le poulet grillé et les salades de légumes grillés. Gouleyant et fruité 32902 (TS) 750 mL 24,95 $ 1

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